Супа от червена леща

Червената леща се открива най-често в рафтовете със здравословните храни. Приготвя се много по-бързо от обикновената леща и е идеална за приготвянето на крем супи.

Крем супата от червена леща е много ароматна, а същевременно и много засищаща, което я прави подходяща по време на постите.

Представяме Ви нашето ппредложение за:

Супа от червена леща

Необходими продукти:

• 300гр червена белена леща
• 10с.л. зехтин
• 2 кубчета пилешки бульон
• 1 глава лук
• черен пипер
• магданоз 
• сол
• лимонов сок

Начин на приготвяне:

Лещата се накисва в студена вода за около 30 минути, след което се изплаква добре. Слага се в дълбока тенджера, залива се със студена вода, слагат се лук, зехтин и кубчетата бульон и се остава да ври. След това се пасира, ако е гъста се долива гореща вода и отново се връща на котлона да заври. Поръсва се с магданоз, черен пипер и лимонов сок на вкус.

Добър апетит!